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L'apport journalier recommandé en énergie (AJR) pour une fille de 14 ans correspond à 2400 kcal. Pour un garçon de 14 ans, l'AJR est 2700 kcal. Quel pourcentage de l'AJR est couvert par une part de 45 grammes de marbré pour les filles et pour les garçons ?