Exercice 2
Le banc de Köfler permet de mesurer la température de fusion d'un corps solide.
Il est composé d'une plaque dont la température augmente sur sa longueur. Pour
s'en servir, un corps pur solide est déplacé lentement sur le banc.
1. Que se passera-t-il lors du déplacement d'un corps pur sur le banc ?
כ
Un laboratoire fabrique du sodium en complément alimentaire. En fin de
îne de production le produit est testé avec le banc de Köfler. La tempé-
are mesurée est de 97,8 °C. Sers-toi des données du résumé pour savoir si
produit synthétisé est bien du sodium.
Pourquoi faire cuire des pâtes à Chamonix nécessite-t-il moins d'énergie qu'à
Fréjus ?