Découverte Une infirmière sensibilise les lycéens sur le rôle essentiel du petit déjeuner pour démarrer la journée. Mathis pense qu'en buvant un verre de 200 mL de jus d'orange avant de partir au lycée, il couvre la totalité de son AJR (Apport Journalier Recommandé) en vitamine C. Est-ce le cas ? L'AJR définit des valeurs moyennes de quantités de nutriments (protéines, glucides, lipides, fibres...) et vitamines dont l'homme a besoin pour être en bonne santé, sans carence. La Proportionnalité Étiquette nutritionnelle de jus d'orange Protéines Glucides Ingrédient: JUS D'ORANGE SANS PULPE 1 L Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100 mL 46 kcal 0,5 g 11 g 11 g traces Pour 1 verre de 200 mL 92 kcal Protéines Glucides dont sucres Lipides Vitamine C: 20 mg (soit 25 % des AJR*) AJR: Apports Journaliers Recommandés en vitamine C dont sucres Lipides Vitamine C: 40 mg (soit % des AJR*) 19 22 g 22 g traces ORANGE ORANGE ORANGE JUICE 1L
