Réponse:
On fait étapes par étape, d'abord combien de farine pour 105 kg de pain:
105 / 21 = 5. On fait 5 × 12 = 60 Il faut donc 60 kg de farine pour faire 105 kg de pain.
Maintenant, combien de blé pour 60kg de farine et donc 105 kg de pain:
produit en croix:
28 kg de blé 24 kg de farine
x ? 60 kg de farine
60 × 28 / 24 = 70 kg de blé pour 60kg de farine et donc pour 105 kg de pain (partie 1)