Réponse :
Et des pintes qui tout à coup rayonnent,
Sur le comptoir, en pyramides de couronnes ;
Et des gens soûls, debout,
Dont les larges langues lapent, sans phrases,
Les ales d’or et le whisky, couleur topaze.
Phrase complexe puisqu'il y deux verbes conjugués, elle fait partie d'une longue énumération. Mais la particularité est l'absence de principale, elle est sous-entendue (il y a ou on trouve )
