Réponse : l'accumulation est en gras
: "Depuis le temps que l'homme avalait du sous-traité, du surgelé, du chimique, du colorant, du pollué à haute dose, il semblait bien s'être habitué à tout sans jamais risquer le moindre malaise. On aurait vraiment pu affirmer qu'il était immunisé, vacciné, à jamais conditionné."
Dernier paragraphe : "C'est alors que, pour la première fois dans l'histoire de l'humanité, se posa un problème qui laissa la gauche aussi hébétée
que la droite: comment remanier le monde en partant du principe que, désormais, pour survivre, il fallait crever de faim."
L'opposition se trouve entre tous les aliments nocifs ingurgités et l'absence de malaise.