Bonjour ! Pour résoudre cet exercice tu peux utiliser plusieurs pistes :
- Tu peux commencer par rappeler que le microbiote et constitué de plusieurs types de bactéries, ce qui engendre la production de plusieurs types d'enzymes différentes et qu'elles se trouvent tout au long du tube digestif.
- Grâce au document 4, tu vas pouvoir mettre en avant le lien entre le régime alimentaire et le microbiote d'une personne.
Tu peux évidemment procéder de différentes manières, chacun son approche des choses mais voilà une approche de comment j'aurais pu le décrire si j'avais du répondre moi-même à l'exercice.
Tu peux déjà expliquer grossièrement le doc 4 : il présente le régime allimentaire de deux individu, et montre la quantité de trois enzymes différentes dans leurs microbiotes. Celle qui permet la dégradation de l'amidon, celle qui permet la dégradation des protéines et celle qui permet la dégradation des sucres simples.
Tu peux ensuite faire "enzyme par enzyme".
Celle qui permet la dégration de l'amidon : elle est peu présente dans le microbiote de la première femme et est présente en grande quantité dans le microbiote de la deuxième femme. La première en effet ne mange pas d'aliment contenant de l'amidon alors que la seconde se nourrit principalement de manioc (qui contient des sucères végétaux complexe).
Tu peux procéder de cette manière pour les trois enzymes et faire le lien entre le régime alimentaire et la présence des enzymes dans l'organisme.
Toujours pour rester sur la dégradation de l'amidon : si la première femme n'en consomme pas dans son régime alimentaire, alors le microbiote va s'adapter et se modifier. Elle n'a pas besoin de cette enzyme dans son quotidien, parce qu'elle n'ingère pas de sucre végétaux complexe.
Le résonnement, tu peux l'avoir pour les trois enzyme, et au final tu peux conclure que le microbiote s'adapte au régime alimentaire pour que la digestion des aliments soit le plus simple possible.
