On sait que le commercant achète pour 6 kg de pommes et a du payé 6,70 au total.
Donc il payé 6,70€ les 6 kilogrammes, on va chercher le prix au kilo qui a été appliqué.
[tex]6,70\div6 = 1,116666666666666666667 \approx 1,1167[/tex]
Le marchant a acheté ses pommes au prix de 1,1167€/kg.
S'il revend ses 6 kilos à 1,98€/kg il fera un bénéfice de 0,8633€ par kg (obtenu par: 1,1167 - 1,98).
En somme il aura vendu ses pommes pour 11,80€ (obtenu par: 1,98 × 6)
C'est l'argent dégagé par une vente, en ayant couvert les dépenses de la production ou de l'achat.
Le bénéfice c'est donc l'argent "en plus" au final. Pour le trouver on soustrait le prix d'achat (6,70€) au montant total final (11,80€).
Ce qui donne 5,18€ de bénéfice pour le commerçant.