Bonjour,
1. courbe b car la température d'ébullition de l'eau à la pression atmosphérique habituelle est 100°C.
2. Vu que la température d'ébullition est inférieure à 100°C, le graphique "a" correspond à une ébullition réalisée à une pression inférieure à la pression atmosphérique habituelle conformément à la loi de Gay-Lussac : à volume constant, la pression d'un gaz parfait est directement proportionnelle à la température absolue.
