Réponse :
je suis sur a 100% mais je dirais
1. Les produits sont de l'eau et du goudron.
2. Le coudron se dépose sur nos poumons.
Explications :
de l'eau car ils disent dans le texte que : "On observe de la buée sur les parois froides du tube." je dirais donc que cette buée provient de la condensation, et la condensation, c'est de l'eau !