Réponse:
a. hier plus encore, quand la mondialisation des échanges imposait partout une circulation frénétique, cette agriculture locale pouvait constituer un ideal prometteur. »
b. Sauf en certains points reculés comme cette ferme où les fromages mürissaient toujours sur leurs égouttoirs ; où le ruisseau sortait de la montagne pour s'écouler dans un bac en grès près de l'étable ; où les poules grimpaient sur le tas de fumier grassement étale qui se souciait peu de répondre aux critères de fabrication et de stockage du compost »
Explications:
normalement c'est tout bon!
