Kuapa Kokoo (KUAPA), ou “bon planteur de cacao” dans la langue ghanéenne de Twi, est une coopérative de planteurs de cacao créée en 1993 en République du Ghana (Ghana), à la suite de la libéralisation de l’économie, par quelque 2000 petits planteurs soucieux de se protéger des fluctuations du cours du cacao sur le marché mondial.
