Bonjour,
1) Formule pour le volume d'un cylindre : π × r² × h.
Donc : π × 25² × 6 = 11780 , 97245 mm³
Le volume de crème dans un macaron est de 11780 , 97245 mm³.
2)
1cl = 10 cm³ du coup : 90cl = 900 cm³
11780 , 97245 mm³ = 11 , 780 972 45 ~ 11 , 780
Ainsi : 900 : 11 , 780 = 45000/589 ~ 76,4
Avec son saladier le pâtissier peut confectionner a peu près 76,4 macaron.
Bonne chance pour la suite
Au revoir
