Réponse:
de la fable = Groupe prépositionnel / Complément du nom
Célèbre = Adjectif / Épithète
qui a deviné.... = Proposition Subordonnée Relative / Complément de l'antécédent
de gagner = groupe verbal / complément du nom
que fait... = P.S.R. / CDA (comme qui a deviné)
dont... = P.S.R. / CDA
réguliers = Adjectif / Épithète
de la tortue = Groupe prépositionnel / CDN (comme de la fable)