1L d’huile sera plus léger qu’1L d’eau : c’est une question de masse volumique. En effet, la masse volumique de l’eau = 1kg/L et celle de l’huile est nettement inférieure à celle de l’eau. C’est d’ailleurs pour cela que le mélange eau/huile est hétérogène : l’huile sera au-dessus car elle est plus légère.
