Réponse :
Explications étape par étape :
■ BONJOUR !
■ soit un fromage de 250 grammes
( cela aide à comprendre )
■ Mat Grass = 250 x 0,24 = 60 grammes .
■ Matière sèche = y grammes <--> 100 %
Mat Grass = 60 grammes <--> 75 %
donc Mat sèche = 60 x 100 / 75 = 80 grammes .
■ Eau = 250 gram - 80 gram = 170 grammes .
■ conclusion :
pourcentage eau dans fromage
= 170/250 = 0,68 --> 68 % .
