L’eau de chaux devient trouble (blanche) en présence de CO2 (dioxyde de carbone). Lors de la respiration le poisson inspire du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone, l’expérience le confirme; l’eau prélevée au début ne contient pas de poisson donc pas de CO2 or quelque jour plus tard le dioxygène s’épuise et du CO2 apparaît ce qui explique que le deuxième échantillon devient blanc (trouble).
