Sagot :
Réponse :
1- LA FORMULE c'est C8H8O3
2- La vanilline extraite de la gousse de vanille est exactement la même que celle fabriquée industriellement. La différence de qualité provient de la complexité et de la richesse de l'arôme naturel de vanille qui contient de nombreux autres composants, alors que la vanilline obtenue par synthèse est chimiquement pure.
exercice 2
1- L’éthanoate de linalyle est un constituant del’huile essentielle de lavande. Il peutaussi être synthétisé à partir de linalol etd’anhydride éthanoïque par la transforma-tion modélisée
2- Les réactifs des réactions de synthèse sont des acides et des bases.
(dsl pour la suite)
Explications :