Réponse:
je suis pas forcément très sûr mais je te donne les réponses que j'aurais mis
1 ) l'eau est solide si la température est inférieure à 0, est liquide si la température est entre 0 et 100 et est sous forme de vapeur si la température est supérieur à 109
3) il signifie que l'azote seras sous forme de vaporisation a -196°
en espérant t'avoir aider en indiquant les bonnes réponses