bonsoir,
des racines aux feuilles:
le xylème (la sève montante) , part des racines et monte jusque dans les feuilles: sève brute ( eau et minéraux dissous, puisés par les racines dans le sol)
des feuilles aux racines:
Le phloème ( sève descendante) , des feuilles jusqu'aux racines. sève élaborée plus épaisse, enrichie en sucres issus de la photosynthèse qui a lieu au niveau des feuilles, ( réserves de sucres stockées au niveau des racines)