Sur une bouteille de jus de fruits frais, on peut lire les informations suivantes : Ingrédients : Eau, purée de pêche 22,5%, purée d'abricot 20%, sucre, jus de citron concentré, acide ascorbique.
1) Cette boisson contient-elle des espèces chimiques naturelles, synthétiques, artificielles ?
Si oui les énu- mérer.
2) Proposer des tests permettant de caractériser quelques substances chimiques contenues dans ce jus de fruit.​