Bonjour,
2)
On reprend l'équation de réaction de l'acide lactique :
C₃H₆O₃ + H₂O → C₃H₅O₃⁻ + H₃O⁺
pH = 4,0 ⇒ [H₃O⁺] = 10^(-pH) = 10⁻⁴ mol.L⁻¹
τ = xf/xmax avec xf = [H₃O⁺] et xmax = C₁
Soit : τ = 10⁻⁴/1,8.10⁻⁴ ≈ 55%
Même raisonnement pour les 2 autres acides
