Réponse :
"Le Bonheur des dames sautait aux yeux du monde entier".
a) "le Bonheur des dames" désigne le grand magasin d'Octave mouret : c'est une périphrase
"Sautait aux yeux" est une métaphore.
"du monde entier" est une hyperbole (exagération)
b) Le grand magasin était connu de tout.
c) L'image sert à marquer les esprits, donner du relief à la description, au style.
