bonjour , j'aurais besoin d'aide.. Voici l'exercice :

L'acide fumarique a la même formule chimique que l'acide maléique. 1. Peut-on différencier expérimentalement l'acide maléique et l'acide fumarique par des mesures de masses volu- miques ? Justifier. 2. Décrire une expérience possible permettant de diffé- rencier expérimentalement ces deux espèces en utilisant les données de solubilité fournies. 3. Le banc Köfler est une plaque chauffante sur laquelle s'établit un gradient de température. Il permet la mesure de la température de fusion d'une espèce : on déplace le solide sur la plaque et on repère la température de fusion lorsque du liquide apparaît. a. Sur la photographie ci-contre, le curseur repère la température de fusion d'un solide. S'agit-il d'acide fumarique ou d'acide maléique ? 0 140 130 120 b. L'espèce déposée est-elle pure? Justifier. Données • La présence d'impuretés abaisse la température de fusion d'une espèce chimique solide. Espèce chimique Acide fumarique Acide maléique Température de fusion (°C) 287 131 Solubilité dans l'eau à 25 °C 6,3 780 (g.L-1) Masse volumique (g.mL-1) 1,64 1,59

(il y a l'image ci-dessous)

Question

Answered

Sagot :

SOFIA30DZ SOFIA30DZ · Answer 1 · 2021-09-19T20:07:53+02:00

Réponse :

Explications :

L'acide fumarique

1. Les masses volumiques sont trop proches pour permettre de

distinguer les deux acides.

2. L'acide maléique a une solubilité dans l'eau nettement plus

importante que celle de l'acide fumarique. La solubilité de l'acide

fumarique étant de 6,3 g.L-', on peut prélever 2 g (par exemple)

du solide inconnu et essayer de réaliser 100 mL d'une solution

aqueuse.

3. a. Le curseur indique 132 °C : c'est l'acide maléique.

b. L'acide maléique a une température de fusion de 131 °C. Le

banc Köfler repère la température à 2°C près. L'acide maléique

est considéré comme pur.