Réponse :
5. qui s'amusent : subordonnée relative
6. où tu fuis, où je vais : subordonnées relatives
que j'eusse ailée, qui le savais : subordonnée relatives
7. alors qu'il avait leur âge : subordonnée de concession
8. Elle était ... / ... de sorte qu'il fallait adopter une écriture minimaliste.
9. Elle ne le voit pas. Elle n'a d'yeux .../...
a) rapport d'opposition
b) elle ne le voit pas mais elle n'a d'yeux (deux indépendantes coordonnées)
c) Elle ne le voit pas alors qu'elle n'a d'yeux .../... (subordonnée circonstancielle d'opposition)