Réponse :
2.a.je pense que les phrases en italiques sont des taches à faire chaque jour, que le narrateur devait remplir, puisqu'au début il dit "reste plus qu'à vérifier la liste".
b. L'infinitif exprime ici un ordre.
3. Tous ce qui est arrosage avec des bacs de récupérations, le compost. Celle qui est surprenante est celle avec le bac à sciure des toilettes, c'est étrange.
4. La place de l'écologie est grande puisqu'au bac, la matière est au coefficient 3.
5. Du mot éco du grec oikos habitat ou maison et civisme du latin civis donc respect du citoyen. On pourrait donc donner comme définition, le respect du citoyen envers son habitat, en locurence la Terre et la nature.
Bonne journée