Bonjour,
Le menu du document 1 est équilibré, il contient légume, protéine, féculent, matière grasse, produit laitier et fruit (yaourt fruité).
Le rôle des légumes : apport de fibres, de vitamine, de minéraux
Le rôle des protéine : renouvellement des cellules dans l'organisme, ongle, cheveux, peau,tissus musculaires...
Le rôle des féculents : des sucre lents pour l'énergie,(stables et durables pour l'organisme), apport également de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines.
Le yaourt : apport de calcium, de protéine, d'enzymes et de bonnes bactéries (protecteur intestinal)
