Réponse :
bonsoir
Explications :
La viande est simplement salée et rôtie à la broche ou encore cuite longuement dans le sable rendu brûlant par un feu de braises. Découpée en morceaux, elle est aussi séchée au soleil. Le lait est consommé chaque jour, cru ou caillé, souvent mélangé à la farine de mil. Le beurre, lui, est fondu puis écumé et mis à l'abri de l'air. Ainsi préparé, il pourra se conserver plusieurs semaines. Les grains (de couscous) sont roulés à la main.
