Bonjour,
Ton texte date de 1782 ( juste 7 ans avant la révolution de 1789 ).
La baronne d'Oberkirch fait partie de la noblesse, c'est le groupe social le plus élevé.
Les bijoutiers, les ébénistes, les quincailliers... sont des artisans et des commerçants, ils font partie du tiers état.
Les artistes ( les comédiens du Variétés ) font également partie du tiers état mais ils n'ont pas bonne réputation.
J'espère avoir pu t'aider.