1-La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive .
2- La sous alimentation a diminué dans les pays en développement et dans la population mondiale . ( la population mondiale 18,7% à 11,3% , les pays en développement 22,4% à 13,5% )
3- Dans les pays en développement car les progrès sont très difficile et très insuffisantes