Réponse:
En effet, même s'il a deux l, le e doit se prononcer sur le modèle de appeler. Ceci veut dire que l'on écrit "nous interpellons" mais que l'on prononce "*nous interpelons" comme s'il n'y avait qu'un seul l. Par contre, c'est une faute de l'écrire de cette manière.
