Réponse :
poids total chocolat : 400g
masse chocolat ds tablette 150g : (150*60)/100=90g
masse chocolat ds tablette 250g : (250*80)/100=200g
masse totale de chocolat utilisé pour la sauce : 290g
% representé par la masse de choco/à la masse totale de choco:
(290/400)*100=72,5%
Explications étape par étape :
