Bonjour.
Dans le cas présent l'unité est le cm. Une échelle de 1/75 000 signifie que pour 1 cm sur ta feuille tu as donc 75 000 cm dans la réalité.
Pour 8 cm sur ta carte tu as ainsi 8 x 75 000 = 600 000 cm soit 6 km.
En te souhaitant une bonne journée :)
