Réponse :le nom noyau
La grande (adj) porte en fer jaune (groupe nominal, complément du nom) que j’ouvris.(subordonnée relative)
Un gros (adj épithète ) oreiller moelleux (adj. épithète), confortable et carré. (deux adj en apposition)
Une cour pavée (adj. épithète) recouverte (adj. épithète) de lierre (nom, complément d'agent) et à débroussailler.(infinitif, le but)
Un toit en ardoise (nom, matière) de maison neuve (groupe nominal complément du nom) qui scintille.(subordonnée relative)
Un beau mais imposant (2 adjectifs épithètes coordonnés) escalier en bois (nom, matière) que je voudrais déplacer. (subordonnée relative)