Bonsoir,
Question 2: C'est une comparaison, l'angélus est comparé à un cri plaintif.
Question 3: odorat "parfum", vue "rouge", ouïe "tinte"
Question 4: Il s'y sent bien (justifie à partir du vers 5)
Question 5: C'est le moment où l'on pense aux histoires des contes
Pour le reste, il te faut ton propre avis ;)