Réponse :
1. J’ai aidé un homme d’un certain âge à traverser la rue. euphémisme
2. Quelle journée ! Je suis morte de fatigue. hyperbole
3. Tu as encore cassé un verre ? Décidément, tu n’es pas très doué ! litote
4. Je ne me débrouille pas trop mal au basket. litote
5. De nouveaux aménagements sont faits pour les personnes à mobilité réduite. euphémisme
6. Son oncle s’est éteint à l’âge de quatre-vingt-cinq ans. euphémisme
7. Je suis sure que si je mange une part de ce gâteau, je vais prendre dix kilos ! hyperbole