MSP4618 MSP4618

28-02-2021
Physique/Chimie

Answered

Aidez moi svp c’est un ex de seconde
Un lait est considéré comme frais si sa concentration en masse en acide lactique est inférieure à 1,8 g.L.
Un échantillon de lait, de volume, Vlait = 150mL contient une masse m = 0,23 g d'acide lactique.
1. Déterminer la concentration en masse en acide lactique de ce lait. 2. Évaluer l’état de fraicheur de ce lait

Sagot :

28-02-2021

cours :Cm = m / V

avec ici

m = 0,23 g

et V = 150 ml = 0,15 l

donc

Cm = 0,23 / 0,15 = 1,53 g / l

vous pouvez donc répondre à Q2

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