Explications:
bonjour‚ si je me remémore de mes souvenirs de 3 ème ça devrait être :
l'ion responsable de l'acidité est l'ion H +
ex : soda‚ citrons etc..
l'ion responsable de la basicité est l'ion hydroxyde OH-
ex: javel‚ l'eau de mer‚
l'ion responsable de la neutralité c'est le mélange des deux ions précédents.
l'exemple le plus connu est l'eau
PH = Il désigne le potentiel de l'hydrogène‚ c'est à dire que c'est une unité de mesure qui permet de voir si un produit est acide = pH de 0à7 ‚ neutre = 7 ou basique = 7 à 14. l'hydrogène est l'ion utilisé‚ car il est responsable du taux d'acidité. ça c'est ma propre définition après tu peux dire la tienne
le jus de choux rouge est un indicateur de pH
