Réponse :
My dear friend,
I will never thank you enough for these pleasant holidays spent with you in your company, I had a great time I hope we will do it again one day.
Thank you Best regards.
Traduction :
Mon cher ami,
Je ne te remercierai jamais assez pour ces agréables vacances passé chez toi en votre companie, j'ai passé de très bon moments j'espère qu'on se refera ca un jour.
Merci cordialement.
(Désolé si ca ne t'aide pas plus)