1. 120+175+135+2,50 = 432,5€ car c’est l’addition de tous les ingrédients qui vont être transformés (cuisinés) pour la production finale.
2. CA = prix*quantité donc CA= 10*10 = 100€ de chiffre d’affaire pour 10 plats
3. VA= CA - CI donc 100-432,5 = -332,5€ de valeur ajoutée donc aucune rentabilité sauf si augmentation prix ou baisse du pris des CI