Réponse :
L'acidité augmente s'il est fabriqué entre 38°C et 40°C.
Explications :
On voit sur le graphique qu'entre le point d'abscisse 38 et le point d'abscisse 40, la courbe monte
donc l'acidité augmente
Réponse :
Re slt,
Comment évolue l'acidité du yaourt s'il est fabriqué entre 38°c et 40°c.
Entre 30°c et 40°c l'acidité du yaourt augmente de 4 unités jusqu'à 5 unités.
J'en conclus que, l'acidité du yaourt augmente en fonction du nombre de degrés.
Bonne Fêtes^^