Bonjour,
Voilà une idée :
En France et en Europe le nombre d’exploitations et d’actifs agricoles a diminué, alors que la taille des exploitations et la productivité ont augmenté. Cette évolution s’est accompagnée d’une spécialisation des exploitations : la céréaliculture dans le Bassin parisien, l’élevage hors-sol à l’ouest, les fruits et légumes dans les régions méditerranéennes, la viticulture dans le Bordelais.
Cette agriculture répond aux besoins de la filière agroalimentaire, c’est-à-dire l’ensemble des activités qui interviennent dans la fabrication d’un produit (de la production à la distribution). Cela entraîne des inégalités entre les régions agricoles en France : certaines se sont adaptées à la mondialisation, d’autres moins et pratiquent une polyculture traditionnelle ainsi que l’élevage extensif.
Voilà
