Réponse :
Un ratio 3 : 1 signifie que pour 3 doses d’huile, on met
1 dose de vinaigre. Le mélange contient donc 4 doses.
500 : 4 = 125
Il faut donc que chaque dose fasse 125 mL pour que
l’on obtienne 500 mL de vinaigrette.
125 × 3 = 375
Il y aura donc 375 mL d’huile et 125 mL de vinaigre
dans cette vinaigrette.
Explications étape par étape
