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Bonjour
Le mot maure s'écrivait initialement en français mor par exemple dans les écrits de Chrétien de Troyes (Chevalier Lion) inspiré par son utilisation du terme dans la langue d'oc ou du provençal
Puis la graphie a été remplacée par more à partir de la fin du XIIIe siècle pour devenir ensuite à partir du XVIIIe siècle maure par rapprochement avec le latin Maurus qui qualifiait les habitants de la Mauritanie