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On prépare une sauce au chocolat en mélangeant deux tablettes.
La première pèse 242 g et contient 35 % de cacao pur
la seconde pèse 180 g et contient 75 % de cacao pur.
a) Calculer la masse de cacao pur contenue dans la première tablette.
242 x 35% = 84,7 g de cacao pur
b) Calculer la masse de cacao pur contenue dans la seconde tablette.
180 x 75% = 135 g de cacao pur
c) Quel est le pourcentage de cacao pur dans cette sauce ? Justifier.
masse totale = 242 + 180 = 422 g
cacao pur = 84,7 + 135 = 219,70 g
=> 219,7 : 422 = 0,5206 = 52,06%