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on compare la masse volumique de l'éthanol à celle de l'huile
huile : 0,9 g/cm³
éthanol : 789 kg/m³
on convertit 789 kg/m³ en g/cm³
789 kg = 789 000 g
1 m³ = 1 000 000 cm³
789 000 / 1 000 000 = 0,789
la masse volumique de l'éthanol est 0,789 g/cm³
elle est inférieure à celle de l'huile
l'éthanol flotte sur l'huile