La tortilla chips à été inventée à Los Angeles dans les années 1940 et se font connaître en dehors des États Unis un peu plus tard vers les années 1960 , la plupart des gens pensent que ce plat viens du Mexique ou bien d’Espagne, ce plat a été réinventé plusieurs fois pour être à la fin revenu à sa forme initiale ( de petites tuiles de chips triangulaires) , elle est populaire pour différents raison mais la principale est qu’il y’a beaucoup de façon de les manger ce qui diversifie beaucoup les goûts et les saveurs (ex : on peut les écraser pour les mélanger avec de chili , ou bien les manger en les trempants dans du Guacamole quand elle ne sont pas écrasées, et il y a encore plusieurs autre façon de déguster ce plat qui n’est pas toujours servis dans les restaurants , ce qui est bien dommage )
