Réponse :
1) L'auteure utilise "l'être" comme expression qui signifie tout ce qui existe, vivant ou non, visible ou non, palpable ou non, réel ou non.
On remarque qu'elle utilise cette expression pour sa naissance.
2) Le j fait référence au narrateur, à la personne qui écrit alors que le moi a une signification philosophique.
Le moi représente la personnalité d'un être humain.
Le moi a une signification bien plus profonde que le j.