Réponse :
1. Quelque temps après : complément circonstanciel de temps
Avais appris : verbe apprendre au plus que parfait, 1° personne du singulier
Son café crème : cod du participe présent prenant
Ils : sujet de ont coulé
Des chiens : complément du nom affaire
2. Il en était resté ébahi
Ils ont fait de mauvaises affaires ?
3. Charlie demanda s'ils avaient coulé, s'il y avait eu des grèves ou une faillite. Je lui répondis que non, que c'était à la suite de l'affaire des chiens.
Explications :