Un élève veut faire une expérience pour voir si les résultats seront identiques à ceux de son livre : il dépose du sulfate de cuivre anhydre sur un morceau de sucre, mais sa maman l’appelle ; il doit partir rapidement. Le lendemain, lorsqu’il observe les résultats de son expérience, le sulfate de cuivre anhydre blanc est devenu bleu. que s’est-il passé ?